為了來自法國的T55的1大包麵粉(這明明是做baguette滴)
所以我興起了自己DIY麵粉運動(雖然也已經隔了好幾個月)
我想麵粉可以做的東西太多了 餅乾.蛋糕.蠻頭.煎餅
當然我是沒下廚經驗滴
而且也沒認真看書
看看網站 挑了一個最簡單的
(因為我不想去買奶油.泡打粉.還有什麼香草精...什麼鬼的....)
我要做無奶油的葡萄餅乾
看別人做好像簡單
但是我是個天真的半調子
我家沒有量杯.沒有烤箱.只有一個烤土司的小烤箱
所以我今天晚上
就隨意
打一個蛋黃.一些糖.一點點牛奶.一點葡萄乾.一些麵粉
烤箱的熱度不明 時間也不明
所以烤出來的結果
外圍焦的嚴重 我想應該我烤太久 而且烤箱太熱的關係
但是說實在我吃了一小口 還真的滿像餅乾的口感 而且有煎餅的FU
但是它真的是餅乾
(等晚些上傳照片就有真相)
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隔天我吃這餅乾 我的媽呀 還真好吃呀 口感硬硬的 滿嘴的雞蛋香 活像是手工煎餅似低 好好吃唷
雖然黑麻麻低 但是也是 餅模餅樣低 ㄎㄎㄎ
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我想明天應該可以試烤一些僞餅乾出來
麵粉我明天會加多一點 烤箱的熱度控度低一點 (說實在這烤箱 我根本不知道如何控制呀.......哈哈哈 ) 時間短一些
應該會成功
但是我想以我這種2光的方式 會成功的話 應該有鬼 哈哈哈哈
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隔天一大早就起床烤餅乾 其實是當天喝咖啡失眠
這一次 餅乾的膚色 白一些了....
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我想泡菜煎餅 應該比較容易成功 可以試試
利用電鍋做發糕 也不錯
只能說 可憐的廚房 還有可憐的郭媽媽 還有可憐的家人 同事 朋友們 我會去慘害你們了
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隔天試吃過...全家人都覺得餅乾好吃呀 開心開心開心
只是太硬了一些 ㄏㄏㄏ (沒加奶油的關係 ㄎㄎㄎ)
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